Sucrer différemment avec le Yacon, une idée qui prend racine
Trouver de nouvelles alternatives naturelles au sucre est un enjeu majeur pour l'ensemble des fabricants de gourmandises. En mettant en lumière le Yacon, ou "poire de terre", la start-up française Yacon & Co entend offrir une solution associant de nombreux bienfaits santé à une mise en oeuvre simple, sans apporter un arrière-goût indésirable.
Le yacon : la nouvelle alternative au sucre.
Le yacon : le tubercule qui pourrait remplacer le sucre !
Le yacon ou poire de terre, un légume croquant et sucré
Le dictionnaire du sucre
Vendée : le yacon ou poire de terre, un légume pas comme les autres.
🍠 LE YACON 🍠 La racine de Yacon ressemble à une patate douce, mais elle a un goût, une texture et un profil nutritionnel complètement différents. Ce, By Al'Origin
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