Tamis et Chinois pour Patisserie & Cuisine: Ustensile
Tamis et Chinois Pâtisserie. Pour obtenir une préparation sans grumeaux ou un jus sans pépin, le passage au tamis ou au chinois de cuisine est indispensable. Si les deux ustensiles semblent avoir la même fonction, ils sont pourtant bien différents et répondent à une utilisation bien particulière. Cependant, leur but est bien le même : vous offrir une préparation parfaite pour une recette réussie !
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Passoire chinois et tamis à farine
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Matériel de pâtisserie – Page 4 – Mon grain de sucre
