Tout savoir sur la moutarde : composition, fabrication et recettes - La Fourche
Nous avons le réflexe d'utiliser la moutarde en accompagnement d'une pièce de viande, mais elle offre en réalité bien d’autres possibilités, y compris dans la cuisine végétarienne ou vegan. Découvrons ensemble le potentiel culinaire de cet ingrédient, qui ne demande qu’à être réinventé.
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